文化芸術活動

珈琲のルーツを探る90分

  • 文化芸術活動
  • 2016/03/03

清水町文化芸術活動促進事業

<第142回泉のまちカレッジ>

珈琲のルーツを探る90分

~柿田湧水で淹れた美味しい珈琲を飲みながら~

◇主催    清水町教育委員会

◇企画運営  NPO法人ウォーター・ビジョン

◇日時    平成23年8月20日(土)19時~20時30分

◇お話    コーヒーマイスター 向井務氏 三島市在住

◇会場    清水町地域交流センター研修室 参加費200円

向井務(むかいつとむ)さんは、昭和55(1980)年、兵庫県川西市生まれ、 静岡県三島市在住のコーヒーマイスターです。
私たちが普段目にしているコーヒーには、たくさんの種類があります。
インスタントコーヒー、缶コーヒー、レギュラーコーヒー、自家焙煎コーヒーなどなど。
これらのコーヒーはいつどこから来て、私たちのカップまで届くのでしょうか。
今回はコーヒーの起源から歴史、文化をすっきり簡単に解説。
加えて、コーヒーを楽しむためのポイント、流通している珈琲豆の品種のお話、品種や淹れ方による味の違いなどもあわせて、ご紹介。
日々、皆さんが抱かれているコーヒーの疑問に対して、コーヒーマイスターがずばりお答えします。
また、お時間の中で、先日、国の天然記念物に指定され、名水百選にも指定されて「柿田湧水」を使ったコーヒーもご用意。美味しい珈琲と珈琲の世界観のいっぱい詰まった贅沢な90分の珈琲時間をお楽しみいただきます。

問合せ:
清水町教育委員会生涯学習課 055-972-6678
(NPO法人)ウォーター・ビジョン 055-972-6112